10分时时彩平台网址_冠心病人应多吃豆类及豆制品

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  10分时时彩平台网址胆固醇高是引起冠心病的危险因素之一。没有人认为10分时时彩平台网址,胆固醇与血中的多不饱和脂肪酸10分时时彩平台网址酯化后,能形成某种较稳定的胆固醇酯易挥发血中,当饮食中长期缺少多不饱和脂肪酸时,则胆固醇就与饱和脂肪酸酯化,此种酯化胆固醇不稳定,容易积于血管壁上,形成斑块。多不饱和脂肪酸,还可不需用有利于胆固醇分解,使血中的胆固醇降低。可见,多不饱和脂肪酸对于降低血胆固醇的含量,避免动脉粥样硬化斑块的形成均有重要意义。

  国内外不少研究证明,多种豆类有降血脂作用。1977年在意大利米兰召开的国际动脉粥样硬化会议中,没有人报告大豆可不需用显著地降低高胆固醇血症患者的血胆固醇含量。实验前血胆固醇平均含量为337.4毫克/30毫升,采用大豆蛋白饮食3周后,即下降至269.9毫克/30毫升。没有人用大豆蛋白喂猪,证明也可不需用降低其血胆固醇的含量。我国盛产大豆的地区如黑龙江,否则人群膳食中大豆及豆油较多,我随便说说进食胆固醇与北京相近,但血10分时时彩平台网址清中的胆固醇水平却明显低于北京。大豆、蚕豆、豌豆、赤豆、绿豆等除所含少许植物蛋白外,均所含丰厚的多不饱和脂肪酸。 

  综上所述,豆类,一阵一阵是黄豆可称是冠心病人的保健食品。此外,豆类还所含少许的纤维素及维生素D、微量元素等。否则,中国营养医学会 建议,成人每人每月要花费 供应豆类1公斤,以增加优质蛋白,降低血清胆固醇。

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