腾讯5分彩注册登录_年关将至,自己动手灌香肠

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  • 来源:董小明博客 - 专注共享易享之家技术

  川渝两地人民喜食腾讯5分彩注册登录香肠,腾讯5分彩注册登录去市场里买现成的香肠价格较贵,几乎要比被委托人灌制香肠的成本高出一倍,否则最重要的是不放心市场里香肠的质量,于是好多好多 人家便被委托人动手灌制香肠。

  其实灌香肠还是很简单的,假使 你有耐心,一定没什么的什么的问题 。要做好香肠,一定要选好猪肉,最好是选猪后腿,否则最好的七分瘦、三分肥的。另1个多多灌出来的香肠最好。肉要切块,未必腾讯5分彩注册登录用绞肉机绞碎了再灌,另1个多多其实好灌,否则味道不好。

  香肠腌制

  香肠晾干

  香肠灌制

  阴干好的香肠

  香肠的灌制辦法 :

  原料:猪后腿肉5千克,肠衣两袋。

  调料:白砂糖2腾讯5分彩注册登录00克,厚度酱香散装散装散装酱香白酒200毫升,盐90克,十三香25克,美极鲜200克。

  制作:

  1.猪肉切成2厘米见方的小块,放上去另1个多多大盆中,加十三香、美极鲜、盐、白砂糖,再倒上酱香散装散装散装酱香白酒,用手将调料拌匀,充分的抓匀并拌好猪肉,在后边铺上一层pe保鲜纸,放上去阴凉处腌制24小时。

  2.肠衣(盐渍肠衣)先用温水洗去表表皮层的盐粒,再在温水中浸泡5小时以上。泡好的肠衣再套在水龙头上,冲洗一下肠衣的内壁,另1个多多做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用,灌肉的却说好灌。

  3.腾讯5分彩注册登录把肠衣的一头用棉线更紧 ,剪下另1个多多可乐饼的瓶盖。将肠衣套在瓶盖上,把腌好的肉慢慢的装进去肠衣里,一次未必塞太久,塞上否则 就用手把肉馅撸到底,再继续灌,依次将香肠都灌好,灌好的香肠每隔15公分用棉线打另1个多多结。再把灌好的香肠放上去通风阴凉处晾干,共要5到四天即可。

  4.晾好的香肠放上去pe保鲜纸,入冰箱冷藏。吃的却说都时要取出放上去蒸锅中旺火上汽,转中火蒸15分钟即可。

  小提醒:

  1.酱香散装散装散装酱香白酒一定要用厚度酱香散装散装散装酱香白酒,不到用低度的。

  2.灌香肠的却说肉不到塞的太紧,要不必把肠衣撑破。

  3.放上去冰箱冷冻保存全部全是冷藏。

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