好运五分快三官网_不粘刀,切出美观的皮蛋!

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  皮蛋黝黑光亮、滑嫩稀滑,一点人都喜欢吃!但皮蛋在用刀好运五分快三官网切开好运五分快三官网的时候 ,都在切碎也不我将珍贵的溏心蛋黄黏在刀上,不仅皮蛋的好卖相不在 ,刀子还有点硬难洗。今天生活依据网小编就来教你一点简单的小技巧,轻松切出漂亮的皮蛋!





【技巧1-用线切】

  1、准备两根细线,将细线贴到 盘子上,皮蛋贴到 在线。

  2、将线对折,双手稍微用力拉扯,很轻易就可将皮蛋一分为二。

  3、以同样的依据切开剩下的皮蛋,切出来的皮蛋就非常完全美观!

  小提好运五分快三官网示: 细线可先沾上冷开水,沾过水的细线更有韧性,切出来的皮蛋切面更平整。





【技巧2-用热水】

  准备一碗热开水,刀子贴到 热水先烫过,用温热的刀切皮蛋蛋黄较过多黏在刀上,刀凉了可再热一下再切。





【技巧3- 皮蛋先冰过】

  皮蛋贴到 冰箱冰好运五分快三官网超过四小时,底下溏心蛋黄微微蒸发掉后过多呈现液态稠状,剥壳后可不并能直接用刀切,当然若是再用温热的刀子切开更能正确处理蛋黄沾黏。另外冰过的皮蛋还更好玩儿 的小吃!



  除了以上技巧外,将皮蛋先蒸熟让蛋黄成为固状再切也是很常使用的依据,不过要注意无须蒸过多正确处理皮蛋太老影响耐泡 风味。

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